Informacija

Pljeskavica od govedine, umak od bijelog sira

Pljeskavica od govedine, umak od bijelog sira


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Evo vrlo dobrog recepta za pljeskavicu od govedine, umak od svježeg sira.

Sastojci za 4 osobe:

  • 4 lepinje za hamburgere
  • 200 g svježeg sira
  • 4 svježa mljevena odreska
  • 20 g maslaca
  • 1/2 hrpe peršin
  • 5 niti vlasac
  • 1 luk Crvena
  • 1 bijeli luk
  • 2 rajčica
  • Listovi od zelena salata
  • 1 crtica suncokretovog ulja
  • 1 žličica žlica jabučnog octa
  • Sol, svježe mljeveni papar

Pljeskavica od govedine, umak od svježeg sira

- Stavite pećnicu u položaj roštilja.

- Svježe začinsko bilje operite i nasjeckajte, luk nasjeckajte.

- Pripremite umak od svježeg sira: u zdjeli pomiješajte svježi sir, ocat, sol, papar i polovicu začinskog bilja.

- U tavi otopite 20 g maslaca i kapljicu ulja. Odreske kuhajte 2 do 4 minute, ovisno o željenoj gotovosti. Sezona.

- Štruce prepolovite po dužini.

- Osnovu kruha premažite umakom od bijelog sira. Rezervirajte za finaliziranje jela.

- Proširite oprane i iscijeđene listove salate, nekoliko kriški luka i rajčice, kuhani odrezak, pa opet rajčicu i luk.

- Završite s umakom od svježeg sira i začinskim biljem. Dodajte "šešir" i brzo prođite ispod roštilja.

- Uživajte odmah.

Kuharski BBA

Govedinu možete zamijeniti mljevenom teletinom, ukrasiti tankim kriškama kiselih krastavaca, lagano slatkim umakom od rajčice i poslužiti sa zelenom salatom.

Gurmanima dodajte tanke kriške sira: parmezan, salers, roquefort, ...

Podrumska strana, vino i hamburger

Tradicionalno se hamburger konzumira s velikom šalicom vrlo zalijevane i vrlo pržene kave poput sjevernoameričkih. Ova se navika otrgla ukusu mnogih od njih kada je riječ o vinu, koje cijene vrlo obilježeno prženim i prženim aromama koje pružaju određene šume.

Dakle, ako želite ostati u ovoj vrsti "kulturnog" saveza, odabrat ćete ovaj stil vina. Naravno, i ako želimo ostati domaći, mislimo na kalifornijske apelacije jer je to najveći vinograd i to su vina koja se najviše konzumiraju. U ovom slučaju ne treba birati najprestižnija područja poput Napa Valley koja proizvodi vina u europskom stilu, već ona iz Srednje doline, čiji se najrasprostranjeniji brendovi prodaju pod ovim imenom ili pod imenom generičnije kalifornijsko vino. Da bismo ostali u skladu, ova vina, koja nije uvijek lako pronaći, možemo zamijeniti čileanskim Merlotom i Carmènéreom, koja se najčešće proizvode u spomenutom stilu, za sjevernoameričko tržište.

Gospodine Chassin

Recept: A. Beauvais, Foto: A. Roche


Video: cevapi TojeTo sarajevski original (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Vudotilar

    The stones are burning! :-D

  2. Cardew

    Will handle somehow.

  3. Kayde

    You not the expert, casually?

  4. Magar

    Trenutno ne mogu sudjelovati u raspravi - jako sam zauzet. Bit ću pušten - svakako ću iznijeti svoje mišljenje.



Napišite poruku