Recepti za hranu

Rižoto s sokom od mrkve i popečene kapice s kimom

Rižoto s sokom od mrkve i popečene kapice s kimom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Evo ukusnog recepta za rižoto s sokom od mrkve i popečene kapice s kimom.

Sastojci za 4 osobe:

  • 16 kapica u ljusci
  • 50 cl sok od mrkve
  • 50 g maslaca
  • 1 mrkva
  • 1/4 žličice. kumin u prahu
  • 1/4 žličice. kava od korijandar
  • 1/2 limuna
  • 1 žličica kava od kukuruznog škroba
  • 2 žlice. kava vode
  • 20 g kima

Rižoto

  • 50 g riže arborio
  • 30g maslaca
  • 1 ljutika
  • 150 g mascarponea
  • 60 g ribanog parmezana
  • 50 cl pileće juhe
  • 18 cl bijelog vina
  • Sol papar

- Zagrijte sok od mrkve, dodajte 20 g maslaca, sjemenke korijandera i kumin u prahu.

- Vrhovima prstiju kombinirajte vodu i kukuruzni škrob.

- Narežite mrkvu na koske kriške debljine 5 mm. Umočite ih u sok od mrkve i kuhajte 20 minuta. Na kraju kuhanja ulijte limunov sok.

- Filtrirajte, sakupite kriške mrkve, isperite, osušite i ostavite sa strane.

Također sakupite filtrirani sok od mrkve, zagrijte. Kad zavrije, dodajte vez u kukuruzni škrob, pustite da vri 1 minutu (tekućina treba biti glatka), a zatim prelijte kriške mrkve.

- Ljuska, prazna, očistite Saint Jacquesa i nabodite ih kimovim sjemenkama. Rezerva.

Za rižoto:

- Luku oljuštite, operite i nasjeckajte.

- Smeđu ljutiku i rižu smeđi maslac 4 do 5 minuta. Ulijte bijelo vino.

Promiješati. Isparite i sipajte juhu za juhom za lovačom, vodeći računa da tekućina ispari između svake i bez prestanka miješanja.

Riža je trebala kuhati oko 17 minuta. Posljednjom kutlačom maknite s vatre, dodajte mascarpone i parmezan. Sezona.

- U posljednjem trenutku popecite kapice na preostalom maslacu 1 minutu sa svake strane i rasporedite ih oko rižota sa svojim umakom.

- Uživati!

STRANA PODRUMA:Condrieu bijela

Recept: C. Fradin, Foto: C. Herlédan


Video: Biftek Stroganoff - Fini Recepti (Svibanj 2022).


Komentari:

  1. Farhan

    A very valuable answer

  2. Gukazahn

    Težak je izbor

  3. Galan

    This business of your hands!

  4. Adwin

    it is not logical

  5. Martiniano

    Po mom mišljenju, ovo je vrlo zanimljiva tema. Predlažem da o tome razgovarate ovdje ili u PM-u.

  6. Taramar

    Ova tema je jednostavno neusporediva :), jako mi se sviđa.



Napišite poruku