Posuđe

Mafé s piletinom i povrćem

Mafé s piletinom i povrćem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mafé je ukusno afričko jelo, ovdje se kuha s piletinom i povrćem.

Sastojci za 4 osobe:

  • 1 piletina iz slobodnog uzgoja
  • 500 ml teške kreme
  • 400g maslaca od kikirikija
  • 1 velika glava luka
  • 4 mrkva
  • 3 rajčica
  • 3 češnja češnjaka
  • 2 srednje batata
  • 4 bamije
  • 1 polovica bijelog kupusa, prerezana na 2
  • 1 komad tikvica oko 350 g
  • 1 velika žličica. do s. pasta od škampa
  • 1 C. alkoholni ocat
  • 140 g paste od rajčice
  • 2 kocke bujona
  • 1/2 žličice. do c. zdrobljeno zrno crnog papra
  • 1 svježi zapadnoindijski čili
  • 50 ml ulja kikirikija
  • Sol

Recept za mafé od piletine i povrća

  • Piletinu narežite na komade. Sol.
  • Zagrijte ulje u loncu i smeđo piletinu na jakoj vatri oko 10 minuta uz redovito miješanje. Zatim dodajte nasjeckani luk i ostavite da smeđe 5 minuta.
  • Na kraju dodajte pastu od rajčice razrijeđenu u malo vode, zatim zgnječenu rajčicu (s kožicom i sjemenkama).
  • Kuhajte oko 10 minuta, redovito miješajući kako se spreči da ljepilo prianja.
  • Zatim dodajte 1 litru vode u lonac. Opustite maslac od kikirikija s malo vode (pomoću pjenjače treba biti glatka i glatka), a zatim ga ulijte u lonac.
  • Sve dobro izmiješajte lopaticom, ulijte vrhnje za šlag. Dodajte zgnječeni klinčić češnjaka, bujonske kocke, zgnječeni zrnac crnog papra, pastu od škampa, ocat i malo soli.
  • Zatim stavite oprano i oguljeno povrće i svježi čili. Prokuhajte, a zatim smanjite vatru, poklopite lonac i pustite da se krčka oko 45 minuta, prilagođavajući začin tijekom kuhanja.

Poslužite uz fonio ili mirisnu bijelu rižu.


Video: Piletina sa povrćem u kremastom sosu-ideja za brz rucak (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Tapani

    Removed (confused the topic)

  2. Deorward

    Oprostite što se miješam ... imam sličnu situaciju. Pisite ovdje ili u PM.

  3. Carson

    Ovo nije više od uvjetovanosti

  4. William

    Ne mogu odlučiti.



Napišite poruku