We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ukusan i gurmanski, ovaj recept za piletinu i bundevu također je brz i jednostavan za napraviti.
Zapanjit ćete i oduševiti vas!
Sastojci za 4 osobe:
- 500 g bundeva
- 1/2 luk
- 50 cl mlijeka
- 100 g poluslanog maslaca
- 1 kriška dimljene slanine
- 100 g pilećih prsa
- 1 grančica timijan
- Sol papar
Pročitajte također: kako dobro uzgajati buču
Pileći parmentier s bundevom
- Narežite krišku slanine na slaninu.
- U lonac ulijte mlijeko, zagrijte i u njega stavite dimljenu slaninu.
Ostavite da se ulije 30 minuta van vatre. Filtar.
- Ogulite i operite luk.
- Buču ogulite, narežite na komade, stavite u procijeđeno dimljeno mlijeko.
Dodajte luk i kuhajte dok povrće ne omekša. Uzmite povrće i zgnječite ga, dodajte maslac. Sezona.
- Pileća prsa prelivena grančicom majčine dušice kuhajte na pari 8 do 10 minuta. Uklonite timijan i nasjeckajte piletinu.
- U 4 velika verrina stavite sloj pirea od bundeve i sloj piletine. Uživati!
Kuharski BBA
- Ovaj se recept može poslužiti uz rikolu začinjenu smeđim maslacem i vinaigretom od jabučnog octa.
- Bundevu možete zamijeniti mrkva i piletina od teletine, svinjetine ...
- Za verziju prilagođeniju obitelji, ne ustručavajte se dizajnirati ovaj recept u velikom jelu, u ovom slučaju završite slojem kaše!
Riječi iz kuhinje
Maslac od kikirikija : maslac koji je postigao blagu obojenost i koji razvija miris sličan onom lješnjaka.
Uliti : Stavite aromatični sastojak u određeno vrijeme u kontakt s vrućom ili mlakom tekućinom tako da širi svoj miris ili aromu.
Pročitajte također: kako dobro uzgajati buču
Recept: T. Debéthune, Foto: C. Herlédan
Počinite pogrešku. Pišite mi u PM, komunicirat ćemo.
niste u pravu. Siguran sam. Mogu braniti svoj stav. Javite mi se na PM.
Naravno. Slažem se sa svim gore navedenim. Razgovarajmo o ovom pitanju. Ovdje ili u PM.
Interesting topic, Thank you!