We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Talijansko jelo par excellence, rižoto je postao neophodno jelo u gastronomiji. Evo ukusnog recepta za rižoto s foie gras mlijekom.
Sastojci za 4 osobe
- 150 g riže Carnaroli
- 1,5 l punomasnog mlijeka
- 1 kvasac maslaca
- 1 prstohvat korijandar tlo
- 1 prstohvat đumbir u prahu
- 200 g foie gras svježa (ukratko lijep kotlet)
- 2 ljutike
- 15 cl dobro smanjenog telećeg soka
Recept za rižoto s foie gras mlijekom
ƒ Zagrijte mlijeko s malo soli i začine.
U tepsiji,
- Znojite sitno nasjeckanu ljutiku bez bojanja,
- Dodajte rižu, miješajte dugo pa ulijte 20 cl mlakog mlijeka,
- Kuhajte na laganoj vatri uz vrlo redovito miješanje,
- Dodajte još 20 cl mlijeka kada se apsorbira prva količina.
ƒ U vrućoj tavi,
- Dodajte eskalo foie grasa začinjene solju i paprom.
- Obojajte ga s obje strane i pustite da se odmori nekoliko trenutaka prije nego što ga umiješate u 30 cl mlijeka.
- Prebacite se na kineski i ugradite u rižoto.
ƒRizoto se kuha oko 20 minuta i poslužuje se „al’onda“, odnosno toliko mekan da se nagne val kad nagnete tanjur.
Nacrtaj to rižoto u malim japanskim zdjelicama i na vrhu kapljicom dobro smanjenog telećeg jusa.
Recept Sonia Ezgulian
© N. CARNET / CNIEL
It is not joke!
Oni su u krivu. Pokušajmo o tome raspraviti.
The current day has already passed. Where is the specifics? ;-)
nije požalio!
It is sad that more and more people write about this, it means that everything will be worse and worse, and even a crisis to the heap
I apologize for interfering ... But this topic is very close to me. Spreman za pomoć.
Puno hvala na informacijama, sada neću napraviti takvu grešku.
izraz Izvrsno i pravodoban